La casseruola è realizzata in argento puro al 999 per mille e non contiene rame, presente invece in tutte le altre leghe di argento (925/°°° o 800/°°°), questo fa sì che il fenomeno di sulfurazione (ovvero di annerimento) sia ridotto in misura notevole.

Argenta può essere utilizzata su tutte le fonti di calore, dalla fiamma viva a quella schermata, dalle piastre ceramiche alla brace.

L’argento puro è del tutto atossico, ha proprietà medicali, è battericida e fungicida, inoltre, mediante un particolare processo tecnologico, i produttori di questo tipo di recipienti hanno incrementato la durezza superficiale del metallo e limitata l’alterazione cromatica che si produce a contatto con la fiamma.

I pregi fondamentali di questa casseruola sono due:

• la diffusione uniforme e rapida del calore su tutta la superficie
• la particolare forma che fa sua la capienza della pentola e la maneggevolezza della padella.

Queste particolari caratteristiche consentono le più svariate preparazioni, dalle carni a cottura lenta (arrosto, spezzatino, brasato...) a quelle a cottura veloce (filetto, costata, cotoletta...), dalle cotture in umido (risotti, polenta...), a quelle in liquidi (pasta, vegetali...), dalle preparazioni base con uova (gelato, budino, crema pasticcera, zabaione, besciamella...) alla cottura in forno.
Si consiglia un uso smodato e continuo, per apprezzarne appieno ogni singolo pregio e per gustare la consapevolezza di non aver acquistato un soprammobile.