Caratteristica principe di tale servizio è sicuramente la completezza: Doladino non si limita a spaziare da un accurato e ricercato menù ad un'elegante preparazione della tavola, ma va oltre e si occupa dell'addobbo floreale, della torta e di tutte quelle piccole cose che rimangono indispensabili per una buona riuscita.

Insomma è pronto a creare una scenografia perfetta sotto ogni punto di vista, dove unirà all'accuratezza del servizio la concretezza dello stesso.

Una volta, quindi, scelta la cornice ideale per il giorno più bello, sarà onore ed onere di Doladino renderlo, se possibile, ancora più indimenticabile.

Ipotesi di menu

» Tartare di salmone, panna acida e piccole verdure...

» Verdurine e scampi in tempura...

» Primaverile

» Dal mare ai monti

» Autunnale